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Greco di Tufo I.G.T. alla spina

E' un vino bianco prodotto in Campania dalle Cantine Varchetta, viticoltori dal 1891.

Il Greco di Tufo è un vino la cui produzione è consentita solo in otto comuni della provincia di Avellino. E' un vino dalla tipicità ineguagliabile ed è uno dei pochi bianchi italiani destinati all'invecchiamento. L'introduzione del vitigno in Italia risale ad alcuni secolo avanti Cristo e delle doti di questo vino ne hanno scritto Catone, Virgilio e come diceva Plinio il Vecchio...

"in verità il vino Greco era così pregiato, che nei banchetti veniva versato solo una volta" 

Caratteristiche organolettiche
Colore: 
giallo paglierino brillante leggermente intenso
Odore: gradevole, intenso, fine e soprattutto caratteristico di fiori d'arancio, frutta matura, noci e nocciole con leggere sfumature di anice e miele.
Sapore:si presenta pieno e privo di asperità. Evolve egregiamente con gli anni.
Abbinamenti consigliati: ideale con primi piatti importanti quali risotto ai funghi porcini, cannelloni e piatti di pesce mediamente grassi. Si sposa bene anche con formaggi freschi e carni bianche.

Gradazione: 12.5%


CHI SIAMO

WineAndFish nasce dall'idea di creare un modo nuovo di vendita, unendo i due prodotti più antichi e consumati dall'uomo: il vino da degustare tra circa dieci varietà tipiche locali alla spina oltre alla presenza di vini imbottigliati IGT, ed un assortimento di prodotti ittici surgelati e congelati unita ad una grossa varietà di alimenti impanati e scatolami.