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Fiori di Merluzzo

Merluccius merluccius, noto comunemente come Nasello o Merluzzo è un pesce d'acqua salata appartenente alla famiglia Merlucciidae.
Questa specie si trova nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nell'Oceano Atlantico tra l'Islanda e la Mauritania.
Predilige i fondali di tipo sabbioso o melmoso a profondità comprese tra i 30 ed i 370 metri.

Le carni sono delicate e molto digeribili, consumate spesso lesse, ma posso essere preparati in qualsiasi modo, al forno, al sugo ed anche impanati o gratinati.


CHI SIAMO

WineAndFish nasce dall'idea di creare un modo nuovo di vendita, unendo i due prodotti più antichi e consumati dall'uomo: il vino da degustare tra circa dieci varietà tipiche locali alla spina oltre alla presenza di vini imbottigliati IGT, ed un assortimento di prodotti ittici surgelati e congelati unita ad una grossa varietà di alimenti impanati e scatolami.